SIPEN

Depuis 2008, de nombreuses études ont été mises en place pour suivre le phénomène de mortalité des huîtres. Les centres techniques ont mutualisé leurs efforts pour apporter de l’information à chaque Conseil Régional Conchylicole de leurs territoires respectifs sur ce phénomène à partir de cycles entiers d’élevage. 

Les centres techniques (CEPRALMAR, CAPENA, SMEL et SMIDAP) assurent le suivi de cycles d’élevages à partir de différents lots mutualisés de naissains d’huîtres dans le cadre du réseau SIPEN. Deux lots de naissains issus de captage Arcachon (lot suivi dans le cadre du réseau REMONOR depuis 1998 et intégré en 2019 au protocole interrégional) et Charente Maritime (origine historiquement suivie dans le cadre du suivi interrégional des centres techniques) ainsi que 6 lots issus de 3 écloseries (3 lots diploïdes et 3 lots triploïdes). Ainsi, les principales origines de naissains d’huîtres mises en élevage par les professionnels sont représentées