Arthur Berdou a rejoint l’équipe du SMEL et le projet SALICA (SALIcornes de la CAbanor) pour une durée de 6 mois dans le cadre de son stage de master II Economie appliquée à l’agriculture, la mer et l’environnement de l’Université de Bretagne Occidentale à Brest. Il a en charge une étude socio -économique autour de la culture de salicornes dans le contexte d’une production au sein de la zone conchylicole de la CABANOR à Blainville-sur-Mer.
Au cours de cette étude, Arthur abordera plusieurs aspects :
- Définition des coûts de production de la salicorne dans les claires de la CABANOR
- Evaluation des coûts de mise en culture des claires
- Proposition de modèles organisationnels des potentiels producteurs tout en associant la culture de salicornes et l’activité conchylicole.
- Détermination de voies de valorisation et de commercialisation.
